2016年10月7日

パクチー(香草)とピーナッツは合う~~!

ベトナムのお土産として知る人ぞ知るお菓子。


banh kep ngoと言います。


普通にローカルお菓子売り場に並んでいて、スーパーでも買えます。




ウェーハースのようなサクサク生地にパクチーが織り込まれていて、中にはピーナツペーストが入っています。

このパクチーとピーナツのコンビネーション、すごく美味しいです。

そういえば、台湾のピーナツ飴を削ったのとアイスをくるんだクレープのようなデザート(花生捲冰淇淋)もパクチーがいい仕事をしています。
話がそれちゃいますが、これ見かけたら、絶対食べてもらいたいデザートです(パクチーラバー限定)。




ふと、夜パサで売ってるピーナツ餅を思い出し、買ってきてパクチーと一緒に食べてみました。



確かに合う~~!
マレーシアでもピーナツ味のデザートを見かけたら、是非、パクチーを添えて食べてみてください。


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