パクチー（香草）とピーナッツは合う～～！

ベトナムのお土産として知る人ぞ知るお菓子。

banh kep ngoと言います。

普通にローカルお菓子売り場に並んでいて、スーパーでも買えます。

ウェーハースのようなサクサク生地にパクチーが織り込まれていて、中にはピーナツペーストが入っています。

このパクチーとピーナツのコンビネーション、すごく美味しいです。

そういえば、台湾のピーナツ飴を削ったのとアイスをくるんだクレープのようなデザート（花生捲冰淇淋）もパクチーがいい仕事をしています。
話がそれちゃいますが、これ見かけたら、絶対食べてもらいたいデザートです（パクチーラバー限定）。

パクチー＋アイス＋ピーナッツ粉の新感覚スイーツ花生捲冰淇淋 | 台湾ZINE

ふと、夜パサで売ってるピーナツ餅を思い出し、買ってきてパクチーと一緒に食べてみました。

確かに合う～～！
マレーシアでもピーナツ味のデザートを見かけたら、是非、パクチーを添えて食べてみてください。

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