出汁風味の経口補水液を作ってみた

日本もほぼ梅雨明けし、暑い日が続いています。

今年はコロナ流行のため、コロナと鑑別が難しい熱中症予防が重要と言われています。

うちでも経口補水液を常備して対策していますが、スポーツドリンクよりも甘みが少なく、塩気がやや強めなため、なかなか飲みづらい。

どこかで「味噌汁の塩分濃度が経口補水液と同じくらい」というのを見聞きしたので、実際に経口補水液の組成に合わせた和風だし汁を作ってみました。

和食の自販機

ジョホールのセナイ空港に降り立って、変わらぬ風景にちょっとホッ。

帰国後9か月しか経っていないので大した変化はないけれど、セナイ空港は改装後それなりにテナントも埋まってきていてにぎやかになったような気が。

そんな中、突然目に入ってきたのがこの自販機。

KLに「うまい鮨勘」が出来た！

lot10にうまい鮨勘が出来たというニュースをFacebookで見かけて、とても気になっていたのですが、今回KLに行く機会があり、とうとう念願かなって行って参りました。

うまい鮨勘というのは宮城県石巻発祥の回転ずしのお店で、その昔、まだ仙台にも出店していない頃には、石巻に獲れたての魚を出している回転寿司があると話題に上るほどのお店。
仙台出店後、あれよあれよと言ううちに、爆発的にお店が増えて、既存店が霞んでしまうほどの評判を獲得。
そしてその後、「回らない回転寿司」スタイルも始め、庶民価格で食べたいだけ美味しいお寿司が食べられると大人気になったお店なのです。

ちょっと高級ローカル和食店

こちらの和食店、以前からあり、当ブログでも紹介済みなのですが、旦那さんの会社の出張で来られた方が、JBの和食店で一番好き、とおっしゃるので、一緒におじゃましてきました。

JOHOR LIFE　: お刺身もお寿司も天ぷらも食べ放題なランチビュッフェ

※現在ビュッフェをやられているかどうかは不明。直接お店へお問い合わせください。

回らない回転寿司 日系和食ファミレスがジョホールに登場！

11月下旬にオープンしたParadigm Mall（パラダイムモール）。

その中にマレーシアの他地域で話題に上っていた寿司三昧が入ったというので、行ってみました。

またまたコタキナバル旅

日本の鉄道好きな友人がコタキナバルの鉄道に乗りに来ると聞いて、絶品和食居酒屋にまた行きたくなった旦那さん。

現地合流で、またまたコタキナバルに行ってきました。

→過去記事：マレーシアに来て以来、一番おいしかった和食店＠コタキナバル | JOHOR LIFE　～ジョホール ライフ～

マレーシア市場のお魚図鑑（８）

市場で買ったお魚シリーズ第7弾。

今日はこちら。

タカサゴヒメジ（？）です。
顎のところに2本髭があるのが特徴です。

タカサゴヒメジ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑

マレーシアに来て以来、一番おいしかった和食店＠コタキナバル

前回はちょっとゴージャスにリゾートホテルにしましたが、今回は街中の★★★ホテル。

前回の我々のコタキナバル旅行の後にコタキナバルに行った友人から、熱烈に勧められた和食店があり、今回はそちらに予算を割くことにしました。

SAKAGURA Japanese Restaurant - Facebookホーム

お刺身もお寿司も天ぷらも食べ放題なランチビュッフェ

ジョホールの中では割と高級路線のローカル和食屋さんのKingyo。

Kingyo at Danga Bay - Facebookホーム

今日も勇んで新しいイオンモールへ。追加情報

昨日はどちらかというと偵察モードで、帰ってきたら、あれも買えばよかったかなあとか、あそこの売り場はどうなってるんだろうとか気になることだらけ。
過去記事：【画像多数】新しく出来たイオンの日本食品が凄い！納得の品ぞろえ。もう日本からの持ち込みもシンガポールに買出しも不要。 | JOHOR LIFE

ということで、今日も飽きずにイオンBandar Dato' Onn店へ。
しっかり保冷バッグ持参で臨みました。

今日は上の方のフロアも覗いてきましたよ。

【画像多数】新しく出来たイオンの日本食品が凄い！納得の品ぞろえ。もう日本からの持ち込みもシンガポールに買出しも不要。

9月7日にBandar Dato' Onnに出来た、イオンモール。



友人からの情報で日本食品が充実しているらしいよ、と情報をキャッチ。
でもどうせ、既存の店舗と変わらないだろうと思っていたら、オープニングの動画やFacebookの書き込みを見ると、これは侮れない！と早速行ってみました。

ご近所で密かに人気のラーメンキング

近くにある日本人経営の日本食やさんが閉じてしまうとのこと。

夏休み、留守にしていた友人達はこの青天の霹靂に皆一様に「え～！」と驚きの声。

しかし、いろいろ話していると、ご近所で密かに鉄板の人気を誇る和食店がこちら。
Ramen Kingu House Japanese Restaurant - Facebookホーム

完全ローカル経営で、場所もショップロットエリアの隅の方。
見た目もメニューもなんちゃって和食感むんむんなのですが、日本人にもローカルにも何故か人気。

ひつまぶしの素

日本でTVを見ていて気になってオンラインショッピングサイトを見た時には既に完売になっていた「うなぎめしの素」。

うなぎめしの素 - 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗

これも前に紹介したフリーズドライ食品を手掛けているアマノフーズの会心作で、開発にかなりの年月をかけたものなのだそう。

日式焼肉Love♪

以前、ブログでも紹介した刚日式焼き肉 Tsuyoshi yakiniku。

最近、肉食系な我が家は月2くらいのペースでお邪魔しています。

こちらのスタイルは七輪で自分のペースで焼けるので、落ち着いて食べられます。
焼肉と言えば牛肉と思いがちですが、実は私個人的なお勧めは鶏肉（もちろん牛も美味しいですよ）。
柔らかくてジューシー。
レモンたれで食べるのがおすすめです。

日本から海外に持って行くお勧め食品

夏休みに合わせて一時帰国されている方も多いと思います。
マレーシアにたくさんの日本食を持ち帰ると思いますが、お勧めの品を紹介したいと思います。

アマノフーズ 通信販売商品 専門店
↑楽天市場に飛びます

このメーカー、フリーズドライ食品に特化した会社で、そのクオリティの高さはかなりのものです。

ローカル和食屋さん発掘

Steraモールからバイパス方面へ少し行ったところにある和食屋さん。

Wa Zen Izakaya Japanese Restaurant Sdn Bhd
（FBに掲載されている地図はちょっとちがっています）



ローカル和食屋さんなので、全然期待せずに行きましたが、良い意味で裏切られました！
あまりにはまってしまって、ここ最近で、すでに３回もお邪魔しています。

マレーシアイオンで福岡フェア ～日本の春菊ですき焼き♪～

Dear Valued Customers,Fukuoka prefecture located in the south-west Japan, famous with Amaou Strawberry and other fresh...
Posted by AEON Retail Malaysia on 2016年1月21日

近所のイオンで日本の生鮮食品が手に入ることってあまりなく（果物が時々あるくらい）、何が来るんだろう？！とワクワクしながら行ってきました。
旦那さんはすっかり明太子買う気満々です。