この花、地味なのですが、煮出すととってもきれいなピンクになります。
マレーシアでは中国語で落神花茶と表示され、甘いピンクのお茶（ジュース）が売られています。
今回は生姜とレモングラスと一緒に煮出して、砂糖とライム汁を加えて煮詰めたものを瓶に入れて保存。
それを飲みたいときに無糖のソーダ水で割ると、ピンクのかわいい色のジンジャーエールになります。
分量は適当 (*^▽^*)
ローゼル4個
生姜2かけ
レモングラス3本
砂糖100g
水 200mL
ライム汁適量
ローゼルは軽い酸味があるらしいですが他の材料の主張が強いので、出番は完全に色だけ。
色もかわいいし、クールダウンには程よい感じです。
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