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2016年9月24日

夜市のかき揚げでうどん

水曜日にBikit Indah2に出る夜市。

ローカルに人気のスイーツを求めてPasal Malam(夜市)へ | JOHOR LIFE ~ジョホール ライフ~ 猫と旦那と南国暮らし

ちょっとマイブームです。



この前行ったら、かき揚げ揚げてるおじさんがいて、買ってみました。



平たい"おたま"みたいなのに生地と小さい海老を乗せて、油にゆっくり沈めて、揚げていきます。

今日のお昼のうどんに乗せて食べてみました。


日本のかき揚げより、生地が密で揚げ具合もしっかりめですが、80%日本のかき揚げ。
旦那さんいわく、どん兵衛に入ってるかき揚げみたいで美味しい♪だそう。

また買ってみよう~。

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