うなぎめしの素 - 【アマノフーズ 公式オンラインショップ】お味噌汁などのフリーズドライ食品の老舗
これも前に紹介したフリーズドライ食品を手掛けているアマノフーズの会心作で、開発にかなりの年月をかけたものなのだそう。
何とか手に入れて、マレーシアで食べてみました。
お値段は2合×2袋で2700円なので、お手頃、とは言い難いけれど、炊いてみると、うなぎの風味も食感も生から作ったものと遜色なし！
1cm幅くらいに刻まれたかば焼きがごろっと入っています。
味付けも上手です。
おまけにきざみのりと山椒までついてくるという心遣い。
お米を研いで、通常の水加減でお水を入れて、この素を砕いて入れて炊飯器のスイッチを入れるだけ！！
これだと、重さも軽く、輸送も保存も手軽なので、海外に持っていくにはとても便利。
マレーシアで冷凍のウナギのかば焼きも見かけますが、値段ばかり高くて美味しいものに巡り会ったことなし。
日本の土用の丑の日は終わりましたが、年中夏のマレーシアでは年中お薦めの一品です。
他のフリーズドライ食品も美味ではずれ無し。
カレーもレトルトより美味しいかったですよ♪
関連過去記事→日本から海外に持って行くお勧め食品 | JOHOR LIFE ～ジョホール ライフ～
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