市場で買物 ～インド系ヨーグルト～ 生パッションフルーツを添えて

マレーシアはインド系の方たちも多いので、インドの食材も割と手軽に入手できます。

市場で、野菜に紛れてビニールの小さな小袋が売られていて、これ何？と聞くと、ヨーグルトとのこと。
別のお店では一緒に黄色い液体が売られてて、何かと尋ねるとギー（ghee）との返事。
確かにバターのような芳醇な香りがします。

今回はヨーグルトを購入。

液体かと思いきや、中はこんな感じ。

インドのヨーグルトを検索すると、マイルドで酸味は少ないとの記載が多いのですが、食べた感じはかなり酸っぱめ。
嫌味も変な味もなく、本当に普通のナチュラルヨーグルトでした。


買って来たパッションフルーツを混ぜて食べました。

酸っぱいの＋酸っぱいのなので、苦手な方は少し砂糖かシロップを足した方が食べやすいですね。

パッションフルーツは日本でも日本産のものを時々見かけるようになりましたが、まだまだ、見た目も地味だし、メジャーな果物ではないですね。
外見はこんな感じで、取りたてはぱんっと皮が張っていますが、食べごろは少ししわしわになったころ。

半分に切ると、中に黄色いゲルに包まれた種がぎっしり。
この種の部分だけを食べます。
酸味と種のカリカリ感を楽しむ果物ですね。

酸っぱいですが、とても香りが良いです。
中国語では百香果というのもうなずけます。




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