簡単♪ Chaat Masalaを振りかけただけのサラダ

先日買ったインドのスパイス、Chaat Masala（チャットマサラ、チャートマサラ）。

これ、パッケージの絵の通り、サラダやフルーツにかけて使うスパイスmixです。

ジョホール 手芸店巡り

ジョホールに来て、一番大変だったと言っても過言ではないのが、手芸店探し。

KLやシンガポールにあるような大型手芸店や手芸店が軒を連ねているエリアの情報もほとんど無し。

そんな中、こつこつインターネットと足と耳で稼いだ情報をまとめておきたいと思います。
既出のお店も含まれています。

「チキン６５」と「ゴビ６５」

インドのスパイスを物色していて、どこのお店にもあるスパイスミックス「チキン６５」

ジョホール西地区カフェ探索中～

ジョホールもクラシカルなコピティアムばかりではなくなり、今時な感じのカフェが増えました。

友人に教えてもらったり、Facebookで見つけたりしながら、落ち着くカフェ空間を探索中。
遠くまで行くのもいいけど、車移動も疲れるので、できれば近場のカフェを確保したい。

最近いいなあと思ったカフェをまとめて紹介します。
有名店や他地区の支店のカフェも含まれてるので、ご存知のお店も多いと思いますが、自分自身の備忘録も兼ねて。
（写真撮り損ねたお店はFBのスクリーンショットです）

ジョホールスパイス探しの旅

先日、インド料理を教えていただいて、バターチキン（チキンのクリーミートマトカレー煮）にはカスリメティというスパイスが重要！とのこと。

webで日本語で検索すると、やはりトマトのカレーには必需品なのだそう。

しかし、このカスリメティ、普通のインド系スパイス屋さんには置いていないのです。
Bestariのインド系ショップもセントラルのインド人街も無し。。。。

マレーシア市場のお魚図鑑（６）

前回のスジアラに続き、ハタの仲間です。

パサのインド系スパイスやさん続編

前に紹介したパサのスパイス屋さん

パサのスパイス団子 | JOHOR LIFE　～ジョホール ライフ～　猫と旦那と南国暮らし


周囲にいろいろ聞いては見たものの、よくわからず、パサに行ったついでに聞いてきました。
今日はたまたま英語の通じるお兄さんがいたので、このスパイスの正体が分かりました！

やっとMayBankの新しいデビットカードが来た (10/18加筆）

9月の上旬にインターネットバンキングを通じて申請した新しいデビットカード。

過去記事：Maybankユーザーは12月末までにデビットカードの切り替えが必要 | JOHOR LIFE　～ジョホール ライフ～　猫と旦那と南国暮らし

MayBankのwebサイトには最低2週間かかると書いてあったのですが、見事にちょうど1か月かかりましたよ～（ジョホールだから？）。

ドライバクテーが旨い！

マレーシア料理と言えば、バクテー（肉骨茶）かナシレマ、というくらい、メジャーなバクテー。

ごろっとした豚のバラ肉をニンニクと一緒に生薬の煮汁で煮込んだ料理ですが、これの汁無しタイプのドライバクテー（乾肉骨茶/干肉骨茶）の存在を最近知りました。

これです。

マレーシア市場のお魚図鑑（５）

今回のお魚はこちら。

スジアラです。