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ラベル インド料理 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
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2018年2月27日

本帰国までに心ゆくまで食べたいマレーシア・シンガポールのローカルフード

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マレーシア料理もいろいろありますが、帰国までにもう要らない！と言うくらい食べたい料理がいくつかあります。 近所のお気に入りのお店も併せて復習していきますね～～
2018年2月8日

期間限定　南インドのスペシャルメニュー

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近所のインドレストランで期間限定の南インド、タミル人シェフによるスペシャルメニューをやっているというので、行ってみました。 The Spice Kitchen - Facebookホーム 個人的にマレーシアで食べるべき料理はインド料理と客家ライスと思っているのですが、イン...
2018年1月26日

久しぶりにマサラピーナッツ。やっぱり旨い！

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以前、プテリハーバーにあるインド系飲み屋さんで偶然食べたマサラピーナッツ。 これがビールのアテに最高に美味。 パクチーと辛み、酸味がお互いを高め合って、嫌なところがカバーされ、良いところが強調されるというおつまみ。 JOHOR LIFE　: マサラピーナッツが美味しかっ...
2017年8月30日

朝からインド料理　～再び～

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前に紹介したお気に入りのインド料理屋さんの朝メニュー、あっという間に終了してしまったとのこと（涙）。 朝からインド料理♪　美味しかった～～(*^^*)　→朝メニューは終了しました | JOHOR LIFE　～ジョホール ライフ～ こういうのが、ジョホールの栄えない理由なんだ...
2017年6月15日

朝からインド料理♪　美味しかった～～(*^^*)　→朝メニューは終了しました

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先日、お気に入りのインド料理屋さんがとっても残念なことになっていて、ショックを受けていたのですが、気を取り直して、新たなお気に入り探しを始めました。 → 盛者必衰、諸行無常。あっという間にお店が消えていく。。。 | JOHOR LIFE Bukit IndahのTesco...
2017年5月6日

Mustafaで買って来たマサラチャイとTescoチャイの飲み比べ

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以前、マサラティ（チャイ）の飲み比べをしてTescoのチャイが一番美味だったとお伝えし、そのチャイがマレーシアのTescoから姿を消してしまったことについて書きました。 過去記事 マサラティ飲み比べ | JOHOR LIFE Tescoのチャイが無くなった？見かけた方教え...
2017年3月2日

マサラピーナッツが美味しかったので、家で再現

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以前、インド系飲み屋さんで食べたマサラピーナッツを家で再現すべくチャレンジ。   過去記事： プテリハーバーからバスでBukit Indahへ。  レシピは前述のブログにリンクとして挙げたものをメインに、さらに色々なレシピを参考に。
2017年2月10日

インド人街　再び

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最近、たまたまジョホールに引っ越してこられたお二人からJBセントラルにあるインド人街についてお問い合わせをいただき、ならば、ということで、近所の友達とそのお二人を誘ってまたまたインド人街へ。 以前、ヒンズー寺院近くにあるインド系食堂のappamという白いパンケーキが美味しいよ...
2016年12月17日

マサラティ飲み比べ

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日本に本帰国した友人にマサラティ買ってきて～～とリクエストをもらい、買いに行くと、結構いろんな種類があって、え～、どれを買おう、と悩みました。 インドまで行かなくてもインド伝来のマサラティが安価に手に入るのがマレーシアの良いところ。 良い機会なので、いろいろ買って味比べを...
2 件のコメント:
2016年11月16日

新しくできたバス路線111でセントラルへ。

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10月下旬に新たなバス路線がBukit Indah界隈に増えました。 CausewayLinkの111というバスです。
2016年10月31日

レパートリーを増やすべくインド料理を食べに行く　～イスカンダル地区のインド料理屋さん～

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まだまだ建築中の建物ばかりのイスカンダル地区（レゴランドの裏手の方の地域）。 そんな中、果敢にお店を開いているのがこのIndian Kitchen。 Indian Kitchen
2016年10月29日

簡単♪　Chaat Masalaを振りかけただけのサラダ

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先日買ったインドのスパイス、Chaat Masala（チャットマサラ、チャートマサラ）。 これ、パッケージの絵の通り、サラダやフルーツにかけて使うスパイスmixです。
2016年10月25日

「チキン６５」と「ゴビ６５」

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インドのスパイスを物色していて、どこのお店にもあるスパイスミックス「チキン６５」
4 件のコメント:
2016年10月22日

ジョホールスパイス探しの旅

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先日、インド料理を教えていただいて、バターチキン（チキンのクリーミートマトカレー煮）にはカスリメティというスパイスが重要！とのこと。 webで日本語で検索すると、やはりトマトのカレーには必需品なのだそう。 しかし、このカスリメティ、普通のインド系スパイス屋さんには置いてい...
2016年10月18日

パサのインド系スパイスやさん続編

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前に紹介したパサのスパイス屋さん パサのスパイス団子 | JOHOR LIFE　～ジョホール ライフ～　猫と旦那と南国暮らし 周囲にいろいろ聞いては見たものの、よくわからず、パサに行ったついでに聞いてきました。 今日はたまたま英語の通じるお兄さんがいたので、この...
2016年10月10日

パサのスパイス団子

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ずっと気になっていたインド系のおばさまの売っているスパイス玉、とうとう買いました。 手前の方にはカレー粉とかマサラチャイのスパイス（多分）とか、いろんなmix済みの粉や固形が売られているのですが、この、3色のスパイス玉が気になって気になって。
2016年7月24日

WAGH BAKRIのマサラティ　ティーバッグ

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すっかりインドショップの宝探しが楽しみになっています。 今回見つけたのはこちら。 インド製のマサラ チャイのティーバッグです。100ｂａｇ RM13.9 インドではお茶全般をチャイと呼び、マサラは香辛料。 日本で言うところのインド料理やさんで出てくるチャイです。...
2016年6月4日

中華のお店なのに、インドのロティプラタが名物のお店

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最近、ヒットのお店が多いBukit Indah2のショップロット。 先日行ったカフェのケーキもジョホールに来て食べた最高のクオリティ。 そのお隣の鶏屋さんのチキンも絶妙。 （詳細はFB版ジョホールライフを参照ください） ジョホール ライフ そこから先に少...
2015年11月14日

コスパの最高！のインド食堂

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Restoran Osmanは、ジョホールにいくつか店舗のあるインド料理食堂で、ローカルも足繁く通う人気のお店です。
2015年11月1日

洗練されたモダンインド料理店　Indian Kitchen＠Kota Iskandar

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今日はヘイズも収まり、すがすがしい空気の中、少しだけ遠くまでランチに行ってきました。 Indian Kitchen https://www.facebook.com/Indiankitchenmedini ※facebookの地図はちょっと場所が違っているので、お店...

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